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“大单品营销模式”来啦!

发布时间:2023-11-21 12:07:19人气:

  “大单品营销模式”来啦!在相对成熟的行业,企业之所以强,首先是强在产品上;企业之所以弱,也首先是弱在产品上。没有强势大单品,就谈不上强势品牌。战略大单品的经营,贯穿品牌运营的始终。

  不管是品类刚刚创新的中小企业,还是已经做大的中大型企业,它们之间的竞争,其本质是大单品决胜,而不是产品群决胜。

  那些国际百年品牌的背后,无一不拥有自己的战略大单品。它们的经营,无一不回归到品牌经营的本质——大单品决胜。

  一个百年长寿品牌的产生,其基本路径是这样的:品类创新产品——战略单品——做大战略单品——大单品品牌成为品类代表性品牌——大单品决胜——百年品牌。

  大单品突破,既适合于领导型企业推出战略新品、提升品牌,又适合于非领导型企业推出战略新品、突破市场。

  更多的中国企业,都有产品,而且有很多的产品,产品线非常丰富。但是,这些产品线群龙无首。比较极端的例子,就是笔者从前服务过的一个企业——雅客糖果公司,就有800多个品种。尽管品种很多,但却没有形成一个强势的战略大单品。这就像是一个球队没有球星,它是没有战斗力的。

  “有产品,没有战略大单品”的企业,它的发展路径一般都是这样:一切以市场为导向,市场上需要什么就生产什么,不断的开发新产品,不断满足消费者的要求,一路发展下来,回头一看,公司旗下的产品已经几十个乃至数百个,但是却没有一个叫得响的产品,没有一个能够独挑大梁的战略单品,犹如群龙无首。

  一个球队,需要拥有众多的球员,更需要有球星。战略大单品,就是企业产品线当中的球星。球员多,不一定能取胜;有了球星,则可能取胜。

  公司创造更多价值的途径,不仅仅在于增加产品的个数和品类的个数,更在于增加单位销售产品的利润。增加单位销售产品利润的最好途径,就是成为单个品类市场份额的领先者——大单品。

  比如奇瑞汽车,在其发展初期,只注重规模和数量的扩张,不断丰富自己的产品线,造成虽然规模大了,但是却没有拳头品类。近几年,我们注意到,奇瑞的发展模式正在悄然做出改变。一改以前“多生孩子打群架”的理念,转为打造战略单品,以此进行战略转变。陆续推出了“东方之子”和“SUV瑞虎”等战略单品和拳头品类,赢得了不错的市场反响,从而提振了奇瑞汽车的企业形象。

  赵本山本来是三线城市铁岭剧团的一名演员,直到1990年凭借小品《相亲》,一夜蹿红,从此成为中国小品之王;

  歌手孙楠在出名之前,曾做过油漆匠、搬运工等10多种工作,2000年,电视剧《永不瞑目》的主题歌《你快回来》,让孙楠一夜成名……

  与演员和歌手的成功相类似,一个企业,要从默默无闻发展成为一个知名品牌,或者要从僵局状态脱身而出从而扭转市场的不利局面,一定需要一次战略大单品的突破作为爆发点。

  加多宝在运营王老吉之前,做过水和茶饮料,直到聚焦于王老吉这个战略大单品,才创造出200亿的营销奇迹;

  统一方便面2008年之前,在全国泡面市场节节败退,直到聚焦推出“老坛酸菜面”这个战略单品,三年时间,销售额就从2亿蹿升到40亿;

  100%橙汁;罐装可口可乐;立顿的红茶包;茅台53度飞天;五粮液52度;中华香烟硬盒;洋河蓝色经典……可口可乐公司年度销售额超过100

  1920年的时候,箭牌口香糖年度销售量就达到了92亿块,成为了当时世界上最大单品(绿箭)的公司…所有的这些产品,都是各自品牌的战略大单品。这些品牌之所以能够在市场上突破困局、超越同伎,都是因为它们拥有了自己的核武器——战略大单品。

  大单品的三大来源中国企业的崛起,是典型的以机会主义崛起为特征。当今中国各行各业数得出来的大品牌,几乎都是依靠抓住市场机会从而奠定其江湖地位的。

  大单品的战略创新,源于市场机会。这种市场机会创造大单品的来源澳门人威尼斯,主要有三大来源:来源于企业既有优势和资源的整合;来源于市场细分;来源于品类创新。

  一般来说,一个企业通过多年发展之后,不管其规模的大小,都会形成一定的优势,积累一定的资源。这种优势和资源,也许是技术,也许是产品,也许是原料,也许是渠道……在这些既有优势和资源中,蕴含着整合出全新大单品的可能。第一,聚焦经营主线,可以创造出大单品。

  有一些企业,因为单纯采取模仿和跟随策略的问题,最终导致企业产品一大堆,动辄三五百个单品。但企业所有的经营、产品线梳理和营销投入,都没有聚焦到一条主线上,导致产品线群龙无首,资源极大浪费。

  于是,我们最终从莱姿300多个单品中,挖掘出“竹盐极品美白”这个产品,作为公司的大单品进行培育。

  第二,将已有明星产品,打造成大单品。有一些企业,在其产品线中,本身就已经有一些明星产品、销量大的产品和热销产品。对于此类企业,我们主张将其中的符合公司定位的、大众性而非小众的、处于主流价格带的、优势更为明显的明星产品,发展确定为大单品。

  我们知道,完全依赖广告和人力推销而产生销售的产品,即使销量再好,也并一定代表这个产品具有强大的竞争优势。而那些没有依靠任何资源投入,在货架上就能够顺利自然动销,并且销量不错的产品,那一定是具有竞争优势的产品。这种产品如果符合公司定位,并且又处于主流价格带之内的话,是非常适合做大单品的。

  很多时候,中国企业往往忽视了市场细分在中国市场的巨大作用。现在是到了重新找回市场细分的价值的时候了。用一句简单的话来描述细分市场策略,那就是:“不做大池塘里的小鱼,只做小池塘里的大鱼”。创造大单品的本质,就是精准地洞察一个细分消费需求,从而通过品类创新或者市场细分,切分出一个属于自身的市场机会。

  在同质化严重的市场,发现并重新定义客户需求的企业,就有可能打破领先者制定的规则和格局,成为这个新的市场的领跑者。

  关于客户需求的切分问题,我们将客户需求结构切分归纳成两个方面,即:切分新需求、新市场的客户需求:泰昌足浴盆,将洗脚盆重新定位为“孝心礼品”,切分出天下儿女尽孝的一个市场;养生源铁皮石斛“养老公”,就是切分了妻子关心老公的感性需求。

  切分未被充分满足的消费需求:华夏家博会以“流动的红星美凯龙”模式,解决了家装过程中消费者信息不对称、购买过于零散的痛点,因而取得了巨大的成功。

  产品定价,不仅仅是产品价值的表现,它还可能成为创造大单品的基点。一个价格带,就可能创造一个大单品。

  比如:汽车行业的10万元、20万元、40万元……既是一个个价格区间,又是一个个品类。10万元,是家庭轿车;20万元,是入门级商务用车;40万元,是豪华轿车入门级。在每一个价位区间,都诞生了各自的领导品牌,如10万元级的新三样,20万元级的丰田,40万元级的沃尔沃,90万元级的宝马。又比如,在烟草行业。5-10元价位,是普通市民自吸烟;20-30元,是入门级高档烟;40元以上,是高档烟。在每一个价位区间,都诞生了各自的领导品牌,如5元级的红梅, 20-30元级的芙蓉王,40元以上级的中华。

  大单品,是一个品类的开创性产品。企业要创建品牌,就要进行品类创新;品类创新的落地之处,就是大单品。真正的品类创新,应该是源于新的消费需求,依托于产品,以能够开拓出一个新的细分市场为目标,以能感知为标准,然后进行产品属性的创新。回归产品本质进行的品类创新,才是真正的品类创新。

  每当技术或市场发生突变,很多行业就会出现新的挑战者。它们以技术创新或转型作为颠覆的发力点,以创新者的形象颠覆市场。平板电视品类创新诞生了夏普平板电视大单品;移动

  盘大单品;小肥羊同样是一个火锅大单品品牌……第二,新工艺引发品类创新,创造大单品。特别的加工工艺,对产品的影响十分重大。

  如果说茅台酒具有独特的地域和特殊的原料是自然天成之作,那么茅台酒独特的以“三高三长”为特点的酿造工艺就是能工巧匠之妙。

  利用工艺创新,在老品类的基础上升级、变革或加减,是创造新品类和大单品的有效路径。以珠江纯生为代表的啤酒中的纯生啤酒,改变了熟啤酒以加热方式实现灭菌来延长保质期的工艺,而通过微孔膜过滤除菌达到保质要求,可以叫做冷过滤啤酒。仅仅在啤酒市场,按照工艺的不同,就可以划分出普通啤酒、淡啤、生啤、冰啤、黑啤等多个品类。

  洋河蓝色经典采用“三多两长”的酿造及勾兑工艺,开创出绵柔型白酒品类,蓝色经典进而被运营成为大单品。

  黄鹤楼香烟之所以能够成为烟草中的强势大单品,与黄鹤楼的分类配方、分组加工、系统集成并为之量身定做的“小锅小炒”制丝生产线的个性化加工工艺所开创出的淡雅香品类,而息息相关……

  “七个一”塑造大单品产品力一个企业营销方面的竞争优势,主要来自于产品力、品牌力和销售力的三力组合。

  强大的产品力,奠定了大单品成功50%的基石。特别是在大单品创立阶段,品牌力,更多地与产品力相等。所以,这个阶段,我们对品牌的整体规划,更多地是为了打造大单品的产品力。

  大单品要发挥切分与突破的威力,需要进行大单品的包装与产品力打造。能否有效地塑造大单品的威力,决定着一个强势的品牌是否能够构建成功。

  需求空白,衍生出大单品创新;大单品创新,需要一个品类概念来指代。如果你无法用简洁易懂的语言定义这个新品类,这个新品类就不可能获得成功。红牛取名能量饮料,金泰昌取名养生足浴盆,莱姿取名竹盐养白……都是精准的品类概念。

  品牌价值主张,就是陈述、表达大单品为顾客提供的功能性利益、情感性利益和自我表现型利益等价值。有效的品牌价值主张,应该能够驱动消费者购买决策,并能够建立起消费者与品牌之间强有力的关联。一个卓越的品牌价值主张,需要具备独特性、明晰性、真实可信、动人这四个特点。“渔禾岛紫菜”的品牌价值主张是“高营养带来好体质”,“狂神”的品牌价值主张是“不甘平凡”,泰昌的品牌价值主张是“孝心礼品”……

  给大单品利益一个准确的概括,给大单品一句鲜明的口号,给品牌配一句震撼人心的主张,给自己一个鲜明的个性,这就是你在塑造大单品力时,重点要考虑的问题。同样的大单品创新,广告语好,一句线句都未必能讲清。一句精辟的广告语,胜过十万雄兵,可以直达消费者心灵最深处,撬动他们购买的。要记住,广告焦点只有一个,瞄准一个目标,才能打中,在几个目标之间游离不定,结果只会全部打空,都不到位。

  为此,我们创作了一系列的经典广告语:泰昌足浴盆——“为天下父母洗脚”;洪盛源茶油——“亲朋好友,经常走走”;泊客.行者箱包——“为梦想行走”;奥佳华椅——“劳心的人,别劳身”

  我们可以建立一个品牌符号,来为品牌建立深刻的品牌烙印。在广告被无限稀释的市场中,一个品牌的力量又是有限的,企业没有办法让品牌广告无限重复以增加其效果。如何才能让有限的品牌资源,产生无限的效果呢?如何才能做到“花小钱,办大事”呢?

  通过视觉的、声音的、语言的、颜色的各种各样的符号,与消费者从符号层面上沟通,成就了强大的大单品。

  广告方面,除了TVC之外,最重要的,就是大单品的平面主画面了。一张概念清晰的大单品主画面,可以把一个大单品的精髓、卖点、诉求、承诺和气质,深深地刻在消费者脑海中。

  一款可以区隔品类的大单品包装大单品不能默默无闻地躺在货架上,在货架里它应该选择更好的包装,穿得很有特点,大单品的包装就是一个无声的广告,更是一个区隔不同品类的工具。首先,包装要与广告一起,共同建设和维护一个品类的特色。其次,包装承担着传播产品属性理性诉求的任务。再次,包装要具备排除外界干扰的能力。洋河蓝色经典的蓝,金泰昌足浴盆包装的金,狂神体育用品包装的火红……都是如此。

  影视广告是大单品力塑造工程中最重磅的一项工作,传播力强,投入大。所以创作影视广告创意和口号其实就是在表现大单品的核心概念,体现大单品的核心价值。考验一条TVC

  第一,消费者是否能够记住品牌名。第二,消费者是否能够记住大单品诉求或者广告语。单一,尖锐,单纯,才更有力量。说的越多,受众就会记得越少。一次说透一件事情、一个道理,已是相当不简单。第三,TVC能否给消费者留下一个记忆点。

  构建一套大单品营销模式体系强势品牌的创建,开始于市场机会的发现,起步于战略单品品类创新,发展于战略大单品的培育和爆发,结束于大单品的持续创新与附加价值的持续丰富。我们将品牌从诞生到长寿的全过程,分为战略大单品创立、战略大单品培育、战略大单品爆发和品牌长寿四个阶段。

  ”营销模式,由“四个聚焦”、“四个裂变”和“四个聚变”等要点组成在战略大单品培育阶段,要做到点的突破,需进行“四个聚焦”:一个新的战略大单品,需要数年的精心培育才能长大,以让更多的消费者了解、接受、试用和重复购买。在战略大单品还比较弱小的时候,在企业实力还不够强大的时候,企业有必要将五个指头并拢、集中力量于单点,聚焦拳头单品突破,聚焦战略单品实现动销,聚焦根据地市场,聚焦根据地渠道,持续给战略单品施肥浇水,使之茁壮成长。聚焦战略单品突破:首先,从创新力、产品力、性价比、品牌力四个方面,去打造战略单品;然后,再纵向做透做大战略单品;最后,利用局部突破、加强单位面积压强的方式,实现战略单品突破。

  聚焦第一次动销突破:新品上市阶段,动销,决定战略单品命运。如何实现动销呢?首先,找准意见领袖;其次,要突破意见领袖消费障碍;第三步,做好渠道激励,打通通路;第四步,在样板市场追求铺市最大化;第五步,将终端生动化做到极致;第六步,做好人员的拉销;第七步,持续促销,拉动销售。

  聚焦根据地市场突破:选择根据地市场,有五个原则:规模适中原则、区域第一原则、渠道配合原则、代表性原则、高势能原则。选择好根据地市场之后,企业要通过定位、定目标、定资源、定策略、定模式等五定工程,突破根据地市场,并摸索出一套行之有效的营销模式。

  聚焦根据地渠道突破:从一条渠道切开一个缺口,继而全线撕开渠道,这就是根据地渠道突破策略。首先,要根据意见领袖确定哪一条根据地渠道,然后,集中资源做透根据地渠道。

  在战略大单品爆发阶段,要做到模式引爆,需进行“四个裂变”:战略单品经过多年的培育,越来越多的消费者接受了该战略单品,企业渠道和终端的布局也已基本完成。这个时候,企业的核心任务就是引爆战略大单品,创造战略大单品的消费大潮流,让战略大单品产生核裂变。如何引爆战略大单品呢?就需要“四大裂变工具”—— 裂变大单品规模化产品线,裂变大传播引发消费潮流,裂变营销模式,裂变营销管理体系。

  围绕大单品建立规模化产品线:聚焦销售规模最大的主流市场,建立战略单品性价比优势,并利用营销模式引爆并做大战略单品。与此同时,采用顾客区隔延伸、价格区隔延伸、渠道区隔延伸、终端类型区隔延伸等手段,围绕大单品,领先一步延伸产品线,做大产品线规模。

  裂变营销模式:营销模式,是帮助战略单品做乘法,而不是做加法。没有营销模式,战略单品做不大。中国特殊的市场环境,营销变量众多,因而,营销模式创新的可能也多。采用最强的1 个变量为核心,其他17个变量作配合,可以组合出18种及以上的不同的营销模式出来。

  裂变大传播:只有战略单品的消费成为了一种潮流,战略单品才有做大的可能。引爆消费潮流的主要方法,就是大传播。要做好大传播,需要秉持把开水烧到120度的心态,还需要三波次以上的推广。第一波,天上打广告,地上铺渠道;第二波,帮助渠道和二批回货;第三波,抢占领导品牌概念;第四波,继续在全国市场填空;第五波,扶持大客户,服务下沉。

  在品牌长寿阶段,要做到大单品决胜,需进行“四个聚变”:战略大单品爆发多年以后,由于整个品类已经同质化,企业品牌并没有强大到天下无敌,反而更多地显出了品牌的空心化和弱不禁风,一场对品牌的升级做强之战,必将展开。这种企业发展需要,都依赖于“四个聚变”来实现——聚变品牌核心价值,聚变大单品持续创新,聚变品牌附加价值,聚变纵向做透大单品的运营系统。聚变品牌核心价值:品牌核心价值,是品牌的灵魂。中国企业的品牌核心价值,要么没有,要么不清晰,要么时刻改变。中国企业要补品牌核心价值的课,并几十年如一日地坚持品牌核心价值,让品牌核心价值成为品牌的灵魂,并成为品牌延伸的判断标准。

  聚变纵向做透大单品的运营系统:市场运营系统和企业内部运营系统,是大单品纵向做透的制度保证。企业应从市场运营系统、企业内部运营管理体系、持续加强研发和设计、纵向做透大单品的纵向价值链系统、建立品牌宪法和建立品牌管理组织平台等六个方面,去构建起持之以恒地纵向做透大单品所需要的内外运营系统。

  综上所述,中国企业品牌的创建模式,其实就是大单品创建模式。品牌经营的原点,是产品。产品经营的核心,是创建自己的大单品。没有大单品,就没有强势的品牌;没有长寿的大单品,就没有百年品牌。品牌的创建过程,其实就是培育战略新品成为大单品的过程。

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